Ingredientes: 3 latas de atum ao natural 1 cebola pequena 250g de batata palha (eu prefiro fazer em casa) 3 ovos Azeite q.b. Alho em pó q.b. Salsa q.b. Azeitonas q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Escorra o atum e reserve. Pique uma cebola e leve ao lume com um fio de azeite e deixe

Ingredientes: 4 tomates maduros 1 cenoura 2 batatas 1 cebola Azeite q.b. 2 Alhos 200g de feijão branco em lata Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Corte em pedaços pequenos as batatas, as cenouras, a cebola, o alho e o tomate previamente pelado e sem sementes. Coloque numa panela os legumes cubra com água tempere com

Ingredientes: 200g de espinafres 200g de cogumelos frescos 1 massa quebrada 400ml de natas com sabor a cogumelos 4 ovos Alho em pó q.b. Mistura de 4 queijos ralado q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Orégãos q.b. Preparação: Numa frigideira coloque os espinafres temperados com sal, pimenta e alho em pó até mirrarem. Tempere os cogumelos

Ingredientes: 800g de feijão branco Marisco q.b. (ameijoa, camarão, berbigão, mexilhão, delicias do mar etc.) 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 cenoura grande 1 chouriço de vinho chouriço de colorau 150ml de vinho branco 2 folhas de louro 1 cubo de caldo de marisco (opcional) 1c. de chá de pimentão doce 2c. de

Ingredientes: 550g de carne de vitela em cubos 2c. de sopa de manteiga 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 4c. de sopa de polpa de tomate 200ml de vinho branco 250g de cogumelos frescos cortados em quartos 100g de cenourinhas baby 1 cebola picada 2 c. de sopa bem cheias de farinha

Ingredientes: 250g de ervilhas 3/ 4 batatas 1 cenoura 1 cebola grande 1 alho francês 1 dente de alho 100ml de natas (opcional) Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Cebolinho picado q.b. Preparação: Numa panela refogue a cebola em meia-lua e o alho francês laminado num pouco de azeite. Acrescente as batatas e as cenouras

Ingredientes: 500g de farinha1 cubo de fermento padeiro1c. de sopa de azeite 100ml de água morna 100ml de leite Sal q.b. Pimenta q.b. Chourição q.b.Ovo para pincelar Preparação: Massa: Num recipiente pequeno misture o azeite com o fermento. Em seguida e num recipiente maior coloque a farinha a água e o leite juntamente com o

Ingredientes: 700g de carne de porco (lombo) 350g de ameijoa 200ml de cerveja 1 folha de louro 2 dentes de alho 3c. de sopa de massa pimentão 1c. de sopa de mostarda1 caldo de galinha ou de carne Azeite q.b. Pimenta q.b. Tabasco q.b. Sal q.b. Salsa q.b. Sumo de limão q.b. Preparação: Corte a

Ingredientes: 500g de peito de frango 200g de cogumelos frescos 1 cebola 400ml de natas 100ml de vinho do Porto 3c. de sopa de polpa de tomate 1c. De sopa de ketchup 2c. De sopa de mostarda 1c. de café de noz moscada Sumo de 1 limão Manteiga q.b. Alho em pó q.b. Tabasco q.b.

Ingredientes: 400 gr de bacalhau 2 ovos salsa picada 150 gr de farinha 1 cebola picada sal e pimenta água de cozer o bacalhau (1,5dl ou um pouco mais se necessário)óleo para fritar Preparação: Coza o bacalhau. Reserve a água da cozedura. Desfaça o bacalhau em lascas. Pica-se muito bem a salsa e a cebola.