Receitas

Creme de tomate e feijão

Ingredientes:


4 tomates maduros
1 cenoura
2 batatas


1 cebola
Azeite q.b.
2 Alhos


200g de feijão branco em lata
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:


Corte em pedaços pequenos as batatas, as cenouras, a cebola, o alho e o tomate previamente pelado e sem sementes.


Coloque numa panela os legumes cubra com água tempere com sal, pimenta e deixe cozer.


Assim que estiver quase cozido acrescente os feijões e deixe acabar de cozer. Antes de passar pela varinha junte um fio de azeite.
Reduza a creme e sirva com croutons.

Fonte: http://docespecadosdesejossalgados.blogspot.com

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