Arroz de bacalhau á minha maneira

Ingredientes

uma posta grande de bacalhau
Desta vez pus cru
2 tomates frescos cortados em bocados
Uma cebola 2dentes de alho

Azeite q.b.
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
600ml de água
200gramas de arroz carolino

Preparação

Num tacho adicione o azeite
A cebola e o alho
deixar cozinhar um pouco
E junte os tomates aos bocados

Aos bocadinhos
Tirar as espinhas da posta de bacalhau
Já demolhado e junte também ao tomate
Salsa picada também
Deixar mais um pouco mas sempre a mexer

Depois adicionar a água 600ml
Temperar com sal
Deixar ferver e adicione 200gramas
de arroz carolino
Deixar cozer bem sirva com salsa picada
por cima.