Bolos

Bolo da Casa com canela e cappuccino

Ingredientes:

750 gr. de preparado para bolo da casa sucrea Sodifer
6 ovos
225 gr. de óleo vegetal


165 gr. de água
1 c. de café de fermento para bolos

1 c. de sobremesa (rasa) de canela em pó Suldouro
1 c. chá de açucar baunilhado Suldouro
1 saqueta de cappuccino solúvel
2 c. sopa de Licor de Café Chocolicores
Q.b. de Desmoldante em Spray Gb Panol Sodifer

Q.b. de canela em pó para polvilhar Suldouro
Q.b. de açucar mascavado escuro para polvilhar
Q.b. de amêndoa laminada

Preparação:


Pré-aqueça o forno a 180ºC
Pulverize a forma com o desmoldante e reserve;
Pese o preparado, adicione o fermento, a canela, o açucar baunilhado e o cappuccino, envolva e reserve;


Coloque os ovos na cuba da batedeira, junte o óleo e a água e deixe misturar numa velocidade média;
De seguida adicione de uma só vez a mistura que fez com o preparado e deixe a máquina envolver durante 5 minutos;


Adicione o licor, envolvendo até a mistura ficar homogénea;
Deite a massa na forma, polvilhe com o açucar mascavado, a canela e a amêndoa;


Deixe cozer em forno médio até estar dourado e consistente – faça o teste do palito.
Retire do forno e após cerca de 10 minutos pode desenformar e deixar arrefecer sobre uma rede.


*Corte a gosto – quadrados, losangos, triângulos, círculos…..

Fonte http://anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.com

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