BolosReceitas

Bolo de Cenoura Cozida

400g de cenoura
2 dl de óleo
4 ovos


350g de açúcar
320g de farinha (usa da branca de neve com fermento)
1 colher de chá de fermento em pó

Comece por retirar a pele das cenouras (tente tirar as camadas mais fininhas possível para não ficar com pouca cenoura), corte em rodelas e coloque-as num tacho com água e leve ao lume até estas cozerem bem (devem ficar bem macias).

Escorra a água e deixe as cenouras arrefecerem.
Ligue o forno a 180 ºC.
Numa taça coloque o óleo, os ovos, o açúcar e as cenouras já mornas para frias.


Triture com a varinha mágica até toda a cenoura estar bem desfeita.
Acrescente a farinha e o fermento em pó e envolver com uma vara de arames até obter uma massa sem grumos.


Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por uns 45 a 50 minutos (veja se o bolo está cozido com o teste do palito).
Desenforme e ataque 🙂

Fonte:https://acucarsal.blogspot.com

Related Articles

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Back to top button
Close