A melhor Molotof que já comi, deliciosa e simples de fazer

Ingredientes:

12 ovos
180 g de açúcar

1 pitada de sal
1 colher de manteiga

Para o caramelo:

1 dl de agua
250 g de açúcar

Preparação:

Encher uma panela de agua e coloca-la no forno à 200 C°, deixe aquecer.
Untar uma forma com chaminé.

Bater 12 claras em castelo bem firme com uma pitada de sal, adicionar pouco a pouco o açúcar.
Colocar na forma e levar o forno 12 minutos.

Apagar o forno e entreabrir a porta deixar arrefecer o molotof.
Uma vez frio desenformar o molotof para um prato fundo e meter no frigorifico.

Para o caramelo meter a agua e o açúcar num tacho e mexer até ganhar uma cor dourado, tirar imediatamente do lume.

Servir o molotof coberto de caramelo.

Fonte:www.saborintenso.com