Pudins

Pudim de ananás

Ingredientes:


Caramelo líquido q.b.
3 ovos
4 gemas


200g de açúcar
4 rodelas de ananás em lata
1 ½ colher de sopa de farinha Maizena


4 dl de leite
·Ananás q.b


Preparação:


Misture bem sem bater, os ovos, as gemas peneiradas, o açúcar e o ananás triturado. Dilua a farinha num pouco de leite, junte ao restante leite e envolva no preparado anterior.


Unte a forma com o caramelo líquido e verta o preparado anterior para a forma e tape. Leve a cozer numa panela em banho-maria cerca de 1h e 15min.


Depois de cozido retire, deixe arrefecer completamente e desenforme. Decore com pedaços de ananás e sirva.

Fonte: http://docespecadosdesejossalgados.blogspot.com

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