Pudins
Pudim de bolacha Maria e limão
![](https://sosportugal.info/wp-content/uploads/2019/06/pudim-de-bolacha-maria-e-limc3a3o-700x405.jpg)
Ingredientes:
8 ovos
200 gr de bolacha Maria
1,5 lt de leite
300 gr de açúcar
casca de limão
um pouco de vinho do porto
caramelo para barrar a forma
Modo de preparação:
Barre a forma com caramelo e ponha as bolachas inteiras sobrepostas na forma e reservei.
Ferva o leite com a casca de limão e o vinho do porto.
Bata os ovos com o açúcar e junte-lhe o leite fervido, na qual retire a casca de limão, coe e junte a mistura dos ovos com o açúcar, batendo mais um pouco. Deite na forma e deixe ensopar bem as bolachas antes de por no forno.
Coze cerca de 50 m em forno a 170º.
Fonte:dicasfemininas-su.blogspot.pt