Aprenda a fazer pudim de pão à portuguesa

Ingredientes

4 ovos inteiros
4 pães brancos

4 c. de sopa de açúcar
1/2 l de leite
1/2 cálice de vinho do Porto

Modo de Preparação

Caramelize uma forma de pudim.
Aqueça o leite até ferver.

Molhe os pães no leite, previamente adoçado, e triture.
Misture os ovos com o açúcar e com o vinho do Porto.

Adicione o creme formado pelo leite e pelo pão.
Verta o preparado para a forma, tape e leve a cozer num tacho em banho-maria por 45 minutos.
Assim que esteja completamente frio, desenforme e sirva.