BOLO PUDIM DE CHOCOLATE
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Ingredientes para o bolo:
4 ovos
200g de açúcar
125g de manteiga
225g de farinha com fermento
60g de chocolate em pó
1dl de leite
Ingredientes para o pudim:
1 lata de Leite Condensado Tradicional
2 medidas (lata de leite cond.) de leite
4 ovos
preparação
1. Ligar o forno a 180ºC.
2. Começar por fazer o bolo, batendo o açúcar e os ovos, até ficar uma mistura clara. Derreter a manteiga em lume brando e adicionar à mistura de ovos e açúcar.
3. Misturar o chocolate em pó com a farinha e adicionar ao preparado anterior. Finalmente, acrescentar o leite, batendo bem.
4. Forrar uma forma de buraco com caramelo líquido. Deitar a massa do bolo e preparar o pudim, que consiste em bater todos os ingredientes.
5. Deitar o preparado do pudim por cima da massa do bolo e levar ao forno a cozer em banho Maria.
6. Cozer o bolo pudim cerca de 50 minutos. Só se desenforma quando está frio, para não partir.
7. Levar ao frigorífico e servir bem frio.