Receitas

Pão com chouriço caseiro

Ingredientes:


500g de farinha
1 cubo de fermento padeiro
1c. de sopa de azeite


100ml de água morna
100ml de leite
Sal q.b.


Pimenta q.b.
Chourição q.b.
Ovo para pincelar


Preparação:


Massa:


Num recipiente pequeno misture o azeite com o fermento.
Em seguida e num recipiente maior coloque a farinha a água e o leite juntamente com o fermento misturado no azeite.

Tempere com sal e pimenta. Mexe tudo até a massa ficar bem ligada.
Deixe a massa repousar durante 2horas ou mais para que cresça o dobro. Deve repousar num local quente para que esta levede mais depressa e melhor.


Depois da massa levedada deve-se estender à espessura desejada.
Recheie com o chourição dobre a massa em três, golpeie a massa e pincele com ovo.


Leve ao forno até a massa estar cozida.

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