Pudim de natas e limão

Pudim de natas e limão

Algo me impele para o frigorífico antes do almoço e é este pudim.
Experimentem, ficou muito macio…

É básico, básico! Basta misturar na liquidificadora 6 ovos com 2 pacotes de natas, 1 chávena e 1/2 de açúcar, 1 colher bem cheia de maisena, sumo de 1 limão e só uma casquinha dele (uma casquinha boazinha, do tamanho de uma colher de sopa).

Como de costume, coze em banho-maria, em forma untada com caramelo líquido, durante 45 minutos. Aguente-se a gula e só se desenforme depois de algumas horas no frigorífico.

Fonte http://apanificadoraribeiro.blogspot.pt